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刘金英 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 营养科
功效作用
清热生津 、润肠通便 、提高免疫力
西柚是一种常见的水果，主要有清热生津、润肠通便、提高免疫力的作用。西柚性寒，具有清热生津的作用，对于治疗热盛伤津有非常好的效果。西柚中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用，对于经常便秘的患者有一定的治疗作用。西柚中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素A，对神经系统也有帮助，提高人体免疫力。
适宜和禁忌
适宜人群：
便秘、高血脂、孕妇、肥胖人群。
禁忌人群：
脾胃虚寒、腹胀、便溏者。
用量：
适宜食用量：200-400g/天。
不宜同用：
西柚不宜同柿子、猪肝、海鲜同食。
食用方法：
1、西柚可洗净剥皮直接食用。2、还可用西柚果肉、柚皮、冰糖制成蜂蜜柚子茶。
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