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刘金英 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 营养科
功效作用
降低血压 、缓解抽筋 、改善便秘
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，具有降低血压、缓解抽筋、改善便秘等功效。香蕉是高钾、低钠的水果，食用后可以排出身体过多的钠离子，有降低血压的功效。香蕉中的钾能够调节钾缺乏所致的肌肉紧张，故对出现的腿脚抽筋等不适症状有较好的缓解作用。香蕉含有丰富的果胶，能促进胃肠液分泌，从而起到润滑肠胃、促进消化与排便的作用，可用于改善便秘、消化不良等症状。
适宜和禁忌
适宜人群：
便秘、头晕、全身无力和心率失常的人。
禁忌人群：
脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
用量：
适宜食用量：1-2根/天。
不宜同用：
香蕉不宜同山药、芋头、酸奶、西瓜同食。
食用方法：
1、作为食材直接食用。2、制成各种加工品如：香蕉干。
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