中度脂肪肝主要采取消除病因、一般治疗、药物治疗及其他治疗。消除病因：如长期大量饮酒者应戒酒；营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常；有脂肪肝的糖尿病患者应积极有效地控制血糖；营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入等。生活方式干预：调整饮食，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食；增加运动量，促进脂肪消耗。药物治疗：西药常选用保护肝细胞、降脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、以及某些降脂药物等。也可选用中药治疗。