清热止咳 、滋阴润肺 、生津养胃    冰糖雪梨味甘、性寒。具有清热止咳，滋阴润肺，生津养胃的功效。
冰糖除糖尿病患者外都可食用，并且冰糖还可以润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤适合食用。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效。
冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用。
雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

适宜人群： 咳嗽、干咳、无痰、咯痰带血者。 禁忌人群： 糖尿病、腹泻消化系统疾病人群。 用量： 炖服：雪梨50-100g，冰糖10-15g。 不宜同用： 不宜与螃蟹、海带同食。 食用方法： 雪梨去核，起锅烧水，水开后将准备的冰糖放入水中同煮。