• 刘金英
    刘金英 副主任医师
    中国医学科学院肿瘤医院 营养科

功效作用

促进食欲 、保护血管 、通便    香油是从芝麻中榨取的油脂,具有增强食欲、保护血管、通便的作用。
香油具有浓郁的香气,可促进食欲,帮助消化,富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解、吸收和利用。
香油中还含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和保护血管的功能。
香油还可以润肠通便,习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。

适宜和禁忌

适宜人群: 消化不良、习惯性便秘人群。 禁忌人群: 急性胃肠炎、腹泻患者。 用量: 适宜食用量:2-4g/次。 不宜同用: 香油不宜同红油、麻油同食。 食用方法: 作为食材食用,用于各种菜品调味增香。
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