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十种不升糖主食
2023-05-19
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 坚果类:
含有大量脂肪和纤维,能够让血糖缓慢上升,降低食欲的同时也升高饱腹感。
2. 豆类::
豆类主食比如豆腐、豆浆、黄豆、豆芽等含有的淀粉、蛋白质和纤维会让血糖稳定升高,还能够起到减肥瘦身的作用。
3. 地瓜类:
地瓜类主食比如红薯、魔芋、山药等含有较高的植物纤维素,有助于降低腹部脂肪。
4. 粗粮类:
糙米、全麦面包、燕麦等粗粮类主食所含有的复合碳水化合物和纤维质,不仅补充能量,还能够降低胆固醇。
5. 蔬菜类:
青菜、芹菜等蔬菜类主食含有多种营养物质,如叶酸、胡萝卜素、维生素C等,在缓慢升糖的同时也降低了胰岛素分泌,有助于控制血糖。
6. 沙拉类:
把多种蔬菜、坚果和鸡蛋拌在一起的沙拉类主食,不仅提供了多种营养,还有助于控制血糖。
7. 海藻类:
海带、紫菜等海藻类主食所含有的矿物质和碘质,不仅降低血糖,还有助于减肥。
8. 香菇类:
香菇类主食中的多糖质、蛋白质和维生素D等,能够帮助控制血糖,并提供营养和能量。
9. 低卡水果类:
柑橘、苹果、梨、柚子等一些低卡水果类主食所含有的纤维和果糖,能够起到平衡血糖的作用。
10. 荞麦类:
荞麦类主食所含有的膳食纤维、不饱和脂肪酸和蛋白质,是一种非常健康的不升糖主食,还含有多种维生素和矿物质。
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