普洱生茶和熟茶的区别是什么

普洱生茶和熟茶都是来自于云南的普洱茶，它们的区别如下：

1. 发酵程度不同：普洱生茶是未经过完全发酵的茶叶，而熟茶则是经过了完全发酵的茶叶。

2. 外观不同：普洱生茶的外观色泽为黄绿色，熟茶则为深红色，有时甚至带有咖啡色。

3. 储存时间不同：由于熟茶经过了完全发酵，因此可以长时间储存而不会变质，而生茶则需要在较短的时间内饮用，否则会有质量方面的问题。

4. 口感不同：普洱生茶具有一定的涩味和茶香，茶汤呈黄绿色，口感清爽，具有一定的苦涩，而熟茶则口感较为柔和，滋味醇厚，有一定的甜香味道。

5. 功能不同：普洱生茶可以帮助消化、降低血脂，而熟茶则具有减肥、降低血糖、促进消化等功效。

以上就是普洱生茶和熟茶的区别。