• 血糖高能不能吃玉米

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肖万泽
主任医师 内分泌内科
湖北省中医院 三甲 | 全国A++
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玉米营养价值丰富，含有大量的膳食纤维和维生素，能够提供需要的能量和维生素，但是血糖高的人最好不要多吃玉米。因为玉米的主要成分是淀粉，它会转化成葡萄糖，而血糖高的人本身已经有了足够的葡萄糖，为了防止血糖升高过快，最好限制玉米的摄入。同时，血糖高的人还要注意食用玉米的方式，如不要加糖或者油脂等低质量的配料，最好烤或蒸煮玉米，避免过度处理，以便保存玉米的营养成分。在饮食上，血糖高的人最好咨询医生或者营养师的建议，以便制定适合自己的饮食计划。
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