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高硒10大食物一览表
2023-05-26
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
高硒是人体必须摄入的微量元素之一,可以提高免疫力、预防癌症并有利于维持人体正常代谢。以下是高硒10大食物一览表:
1.巴西坚果:巴西坚果是含硒最丰富的食物之一,只需要每天食用2颗就能满足人体每日所需的硒元素。
2.燕麦:燕麦不仅含有丰富的纤维素,同时也是含硒丰富的食物之一,每100克燕麦中的硒含量约为45微克。
3.三文鱼:3盎司的三文鱼中含有53微克的硒元素,同时富含Omega-3脂肪酸,有助于降低心脏病的风险。
4.蘑菇:蘑菇中含有较高的蛋白质、纤维素和硒元素,每100克蘑菇中的硒含量约在10至30微克之间。
5.大蒜:大蒜不仅是辛辣佳肴,还是硒元素的良好来源之一。每100克大蒜中的硒含量约为14微克。
6.土豆:土豆是硒元素丰富的食物之一,每100克土豆中的硒含量约为15微克。同时还富含钾、维生素C等营养素。
7.鸡蛋:一个鸡蛋中含有约为15至20微克的硒元素,同时还含有优质蛋白质和各种重要微量元素。
8.鲑鱼:鲑鱼富含Omega-3脂肪酸,同时含有约40至60微克的硒元素,可有效降低心脏疾病和中风的风险。
9.牛肉:牛肉富含蛋白质、铁和锌等营养素,同时每100克牛肉中的硒含量约为30至35微克。
10.西兰花:西兰花不仅美味可口,同时还富含抗氧化物,每100克西兰花中的硒含量约为10微克。
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