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咖啡有什么好处和坏处?
2023-05-05
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
好处:
1. 提神醒脑:由于咖啡内含有咖啡因,可促进神经系统的兴奋,达到提神醒脑的作用;
2. 抗氧化:咖啡中含有丰富的活性成分,如维生素E、单宁类物质,都具有很强的抗氧化作用,有助于保护细胞,减缓老化;
3. 改善认知能力:研究发现,适量饮用咖啡可提高人的注意力和记忆力,改善认知能力;
4. 降低患病风险:咖啡中含有多种生物活性成分,如咖啡因、氯原酸、咖啡醇等,具有降低心脑血管疾病、2型糖尿病、肝癌、乳腺癌和前列腺癌等疾病的风险。
坏处:
1. 上瘾性:由于咖啡中含有咖啡因等物质,过量饮用有可能导致上瘾,甚至戒不掉;
2. 产生负面情绪:过度饮用咖啡会使人产生焦虑、不安、易怒等负面情绪,甚至会加重抑郁症状;
3. 对胃部有刺激作用:咖啡中含有酸性物质,长期饮用会对胃黏膜产生刺激,增加患上胃病的风险;
4. 影响睡眠质量:咖啡因对神经系统有兴奋作用,过度饮用会影响睡眠质量,导致失眠、头痛和精神疲劳等症状。
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